О случаях заражения ботулизмом рассказали в воронежском Роспотребнадзоре

Источником заражения стали домашние консервы и вяленная рыба Фото с сайта freepik Один случай заражения ботулизмом зарегистрировали в Воронежской области с начала 2024 года.

Источником заражения стали домашние консервы и вяленная рыба Фото с сайта freepik

Один случай заражения ботулизмом зарегистрировали в Воронежской области с начала 2024 года. Об этом «TV Губернии» рассказали в управлении Роспотребнадзора по Воронежской области. В прошлом году на территории региона регистрировали пять случаев заражения. Источником инфекции во всех случаях были продукты домашнего приготовления: консервированные грибы, консервированные овощи и вяленый толстолобик.

Собственный источник рассказал «TV Губернии», что случай заражения ботулизма в 2024 году в Воронежской области никак не связан со вспышкой заболевания в Москве и некоторых других регионах.

В Роспотребнадзоре отметили, что внешний вид и запах продуктов, содержащих возбудитель ботулизма, не изменяется. То есть консервная банка не обязательно должна быть вздутой. У производителей пищевой продукции случаи ботулизма на территории Воронежской области не зарегистрированы.

– Вся реализуемая на рынке пищевая продукция выпускается с документами, подтверждающими качество и безопасность пищевой продукции (декларация или сертификат соответствия, свидетельство о государственной регистрации). Работа по надзору за оборотом пищевой продукции, сырья остается на контроле у Управления.

В Москве уже более 120 человек обратились в больницу с симптомами ботулизма. Около половины из них находятся в тяжёлом состоянии. С признаками этой инфекции в Нижнем Новгороде госпитализировали 14 человек, в реанимации – 12, аналогичная ситуация в Казани: 8 из 14 обратившихся находятся в тяжёлом состоянии. Инфекционист Андрей Поздняков назвал нынешнюю вспышку ботулизма крупнейшей в России за последние 30 лет. Как делать заготовки, чтобы не отравиться, TV Губерния рассказывала ранее .

Евгений МОРОЗОВ

Последние новости

Погода в Воронеже на выходные: небольшие дожди и понижение температуры

В столице Черноземья ожидаются переменные погодные условия.

Изменения в законодательстве о местном самоуправлении Воронежской области

Министерство юстиции России провело анализ новых норм для органов местного самоуправления.

Мошенничество с судебными документами: как защитить себя

Советы по предотвращению мошеннических схем и защите личных данных.

Card image

Экономику РФ из-за эффекта домино может ждать двухлетний кризис

Здесь вы можете узнать о лучших предложениях и выгодных условиях, чтобы купить квартиру в Раменском

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *